Amanida amb ou dur i vinagreta de poma

Quantitats àptes per 3 o 4 persones

Ingredients del pack menu: 

• 1 ut d’enciam (mitjana)
• 1 ut de Col Lombarda (aprox 600gr)
• 2 ut de Moniato (aprox 200gr)
• 2 ut de remolatxa (aprox 200gr)
• 1 ut de fonoll (mitjà)
• 6 ous
• 2 ut de poma

No inclou: oli, sal, etc

PD: En aquesta recepta, algun ingredient pot variar segons la temporada i ser substituït per un altre similar.